話說日本人看媳婦第一要求莫過於料理能力，更別說山田家比較傳統，這一次我一共在山田家下榻四天三夜，原本有和山田先生談到這一次是否需要下廚，但因為事前完全沒準備（知道的話我肯定出發前一個月每天都煮吃一樣的菜），也不知道四國的超市是否能買到我要的調味料，所以這一次就決定裝死，打死不提下廚這件事。但是，世界上哪裡有那麼如意的事情，就當第二天下午沒事我在山田大姐家咖啡店和姐姐的朋友（美佳小姐）閒聊時，剛好山田先生給我落跑離開，只剩下我一人時，美佳小姐忽然提到山田媽不知道這一次是否可以吃到我做的料理（很委婉但姊姊我一聽就懂😑，怎麼可能說不方便呢＝＝），不管如何我很乾脆地說，當然可以啊，所以最後決定最後一晚在家開轟趴，我準備一道菜，美佳小姐和姐姐們會準備其他料理。
回到房間，晚上我和山田先生躺在床上時，我不停地滑手機找靈感😤，山田先生已經倒在旁邊呼呼大睡，我還是眼睛盯著螢幕拼命思考，這第一道有可能將會被永遠記得的料理應該要做甚麼好，像是一些日本人平日喜歡的中華料理青椒肉絲、麻婆豆腐是一定ＯＵＴ，開玩笑，這種日本中式餐廳到處都吃的到的料理煮他要幹嘛？ 更何況外面店家已經將料理味道調製日本人喜歡的味道，我又憑甚麼比營利的店家更了解日本人的胃口呢？
平常我在家就是炒炒青菜，煎煎雞排，全職上班的我有自己做便當就偷笑了，根本不會多花時間（除了假日），要是這唯一一道也只是炒炒青菜什麼的，不是太遜了嗎？ 早上我和山田先生還跑去道後溫泉泡湯去了，所以即使要做台灣有名的牛肉麵或是滷味滷牛腱是絕對沒有那個美國時間的（家裡看起來也不像有壓力鍋的樣子），所以，最後我選了紅燒豆腐鑲肉，理由很簡單，第一、這道菜使用的調味料在一班日本家庭都有，第二、日本人很喜歡豆腐，第三、鑲個肉讓這道菜看起來技術加分。
最後當然是成功完成（姊姊我算是精通廚藝...)，唯一不知最後我腦袋在想甚麼，竟然決定不勾芡，可能因為金針菇讓醬汁已經有點濃稠了，再想到勾芡熱量高也不是什麼好東西，當時已經花了一個多小時（不是自己廚房真的比較綁手綁腳啊～～～）所以最後選擇不勾芡（但想想要是勾芡更好🤣 菜才會看起來亮亮比較專業，我腦子當時一定是進水了💦）
最後山田先生跑過來抱我說他知道我會做菜，但不知道我可以做到這種程度😄 （嘿嘿～）
所以各位，我建議即使不喜歡做菜，或是不會做菜，至少都要會一、兩道招牌菜！！！當作是自己的秘密武器！！因為妳不知道何時會需要使出這必殺技啊！！
下榻山田家心得：
1. 不要早上洗澡（我被稍微嫌了一下，偶爾聽見山田媽跟山田爸說我好像都早上洗澡，但因為我剪了個短頭髮，不早上洗頭吹頭實在不能見人，反正還沒結婚，我決定當聽不懂不做任何反應🙄）
2. 禮物要到，我很意外綠豆椪比鳳梨酥受歡迎，我還準備了許多種茶葉及一整套台灣茶具，但最後發現，除非對方對海外文化有興趣，不然準備一套漂亮有台灣特色茶壺茶杯組就夠了。茶可以準備比較入門種，像是摻有花香的花茶類烏龍，紅綠茶都好。我準備三種高山茶對日本人來說一下子太多無法吸收。
3. 勤快一點！！ 沒錯，就是勤快一點，即使吃飽對方說不用幫忙，但真的相信嗎妳？ 妳不是真的去作客的好嗎？妳是去參加新娘考試的好嗎！我在山田家三天每天只要有吃飯一定搶著洗碗整理廚房。爐台洗水槽都順便一起包了！這會讓人看出妳平常有沒有在做家事！
4. 即使妳的日本男人是個平常百依百順小男人，記得，在他老家他就是老大，是老爺，老爺要再追加一碗飯，要自動自發乖乖去添，老爺味增湯沒了，要問老爺要不要再一碗，老爺喜歡吃的菜要讓他，老爺的衣服要笑著幫他洗，洗好要幫他晾，晾好要幫他收好摺好（山田老爺看摺好的衣服還跟我說，噢～妳其實可以放著呀～，我ㄆㄟ咧～😩 看官們您說可能嗎？ 山田媽把衣服收進來以後直接交給我說，衣服取下後衣架再還我喔～ 妳說我能不順便摺嗎？ ＝＝； 山田老爺，你的好日子也只有在老家才會有喔😏
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